Какие бывают суши и роллы

roll   Роллы уже давно завоевали популярность, которая только возрастает. Появляются все новые виды и способы их приготовления, меняется и состав самих ингредиентов, которые в них входят. Роллы могут быть жареными, запечёнными, горячими, даже теплыми, постными, сладкими, овощными и блинными.
Приготовить разнообразные роллы екатеринбург и суши – это определенное таинство кулинарии, которым можно заняться самостоятельно, а можно роллы и суши заказать, и их доставят в самое краткое время, при этом можно выбрать из огромного ассортимента.
По убеждению очень многих, именно в Японии изготавливают самые лучшие роллы, но их рецепты берут свои корни не оттуда. Популярность они приобрели именно в США, а уже оттуда началось их распространение по всему миру. Самыми востребованными на сегодня стали роллы Филадельфия и Калифорния, а рецепт их появился именно в США.
Роллы и суши практически ничем не отличаются. Роллы присутствуют в азиатский кухне, Индонезии, Вьетнаме и других странах. Отличаются только рецепты. В Японии у них есть свое название — макисуши. Они разрезаются на 6 частичек, но доходят и до 12. Еще одна из разновидностей роллов – это темаки, отличаются только размером – они больше, и употребляют их, откусывая, а не разрезая.
Есть мозаичные и даже цветные, а также большое количество других видов. Чаще всего, в качестве начинки служат морепродукты и некоторые овощи. Их можно сделать с креветками, тунцом, лососем, кальмаром, семгой, форелью, есть таже яичные роллы, спинг или овощные. Также пользуются спросом роллы с курицей и блинами, но это уже нововведения современности.
Для роллов берется только сливочный сыр, а соус – соевый, но если он не по нраву – можно заменить другим. Уксус используется для них рисовый, специальный. Суши и роллы уже очень давно стали неотъемлемой частью жизни, а заказы приобретают все большую популярность.

Добавить комментарий